【驚愕】脱サラして田舎で『蕎麦屋』経営始めた結果www

food_teuchi_udon-480x479 【驚愕】脱サラして田舎で『蕎麦屋』経営始めた結果www
1: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:10:07.06 ID:VUIKPtSla
借金1200万。
今月の収入6万円。
どうすんの。

 

 

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2: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:10:52.59 ID:NcthUpQAa
なんでジジイって退職後そば打ちはじめるんだろうな

 

5: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:11:49.07 ID:VUIKPtSla
>>2
42だが。

 

21: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:21:13.47 ID:3iaRHgtK0
>>5
ジジイやん

 

3: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:11:12.93 ID:/8wPvSUY0
蕎麦自体より出汁で勝負せなあかんな
阪神尼崎駅構内の阪神そばの出汁は最高や

 

7: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:13:16.01 ID:VUIKPtSla
>>3
渓流で取れるサワガニやキノコで出汁を取ってる。
かなりうまいと思う。

 

9: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:14:30.47 ID:20C7PxhV0
>>7
駄目だこりゃ

 

26: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:22:41.66 ID:qJWpP7OF0
>>7
不味そうで草

 

4: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:11:28.17 ID:ThxYV3Eud
田舎でやるからやん

 

12: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:14:41.53 ID:VUIKPtSla
>>4
田舎の名店みたいにしたかった。

 

6: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:13:11.68 ID:vp0jD3Xd0
交通量はあるけど店が無い山道でやれば勝確なのに

 

13: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:15:07.95 ID:VUIKPtSla
>>6
そんなかんじだよ。

 

10: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:14:31.82 ID:ZU4Rj9F8p
味より立地なイメージ

 

11: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:14:37.85 ID:fgcRVHkza
俺にいい案がある

 

14: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:15:20.31 ID:6ZDTuIlf0
回転しない蕎麦屋は夜飲み屋にしないとキツくね
てか蕎麦屋で1200万て60席くらいあるんか?

 

18: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:20:06.18 ID:VUIKPtSla
>>14
開発費とか改装費とか諸々。
席は12。

 

16: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:18:33.79 ID:I1jlZenO0
営業時間になんJしてんの

 

19: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:20:26.42 ID:VUIKPtSla
>>16
11時から8時。

 

24: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:22:21.32 ID:TeXsS7/kd
>>19
8時ってなめてんのか

 

17: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:19:31.06 ID:ZTXYXR+F0
粉はどこの使っているの?

 

20: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:20:44.41 ID:VUIKPtSla
>>17
しらん。
工場から送ってもらってる。

 

27: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:22:47.64 ID:ZTXYXR+F0
>>20
ええ…
信州とか十勝とかあるやろ…

 

23: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:21:58.51 ID:a65Ymszj0
ブローカーみたいなのいるの?
白鯛焼きみたいなもん?

 

28: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:22:48.32 ID:VUIKPtSla
>>23
ブローカーって?

 

31: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:25:02.19 ID:a65Ymszj0
>>28
始めるに当たってノウハウ教えてくれる会社みたいな存在

 

30: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:23:29.23 ID:tVXxj7AZ0
うちは釧路で開業して1日6万以上の売上やで

 

15: 名無しさん 2023/06/25(日) 17:16:54.26 ID:qiviHE6ea
蕎麦自体の味よりも付け合わせと店の雰囲気次第ちゃうか

 

引用元: ・https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1687680607/

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  1. 匿名 より:

    どうして人類という生き物は脱サラして借金して飲食店(特に麺類)を始めてしまうのか
    どうしてラーメン発見伝くらい読んでおかないのか
    理解に苦しむ

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